• 2013-06-13

Spotkanie wokół Fragile

Czasopismo kulturalne Fragile zaprasza na spotkanie promujące aktualny numer, który w całości poświęcony jest jedzeniu. Spotkanie odbędzie się 13 czerwca 2013 o godzinie 19.00 w HAMSA hummus & happiness israeli restobar w Krakowie.

Fragile – plakat (źródło: mat. prasowe)

Fragile – plakat (źródło: mat. prasowe)

W programie spotkania:

Wykład dra Przemysława Piekarskiego o współczesnej kuchni izraelskiej, degustacja potraw przygotowana przez restaurację oraz recital gitarowy Eweliny Sasin inspirowany muzyką Bliskiego Wschodu. Podczas spotkania dostępny będzie nowy numer Fragile.

Przemysław Piekarski — polski filolog, orientalista, judaista i tłumacz. Od wielu lat podczas Festiwalu Kultury Żydowskiej w Krakowie prowadzi warsztaty języka jidysz.

W najnowszym numerze Fragile m. in.:

Literatura

  • Ziemniaki, hot dog i sushi, czyli polski stół oczyma literatury – Anna Figa
  • Literatura bulimiczna. Wokół najnowszej książki Doroty Masłowskiej – Barbara Englender
  • Po(mór) egzystencjalny. O nieziemskich pokarmach w Głodomorze Franza Kafki – Magdalena Skrzypczak
  • Rozmowa o książkach – własnych, i nie tylko. Wywiad z Romą Ligocką przeprowadził Michał Bryda

Sztuka

  • Martwa natura pomiędzy pychą a troską – Dorota Koczanowicz
  • Food design à la polonaise – Liliana Religa
  • Ciała na sprzedaż – Anna Maziuk
  • Przy wspólnym stole. Wymiana darów i estetyka relacyjna – Agata Stronciwilk

Muzyka

  • Futurystyczne potrawy na gitarę, perkusję i saksofon, czyli jak przyrządzić Przyczepy w sosie białym. Z Maciejem Śledzieckim, rozmawia Tomasz Gregorczyk
  • Gastrofoniczne odżywianie. The Sonic Catering Band – Piotr Tkacz
  • Formy – naturalna multimedialność (11): Survival performance – jedzenie – Michał Górczyński
  • Trójkąt sonorystyczny, albo co Claude Lèvi-​Strauss powiedziałby o kulturze dźwięku, gdyby nie mówił o kuchni – Dariusz Brzostek

Film

  • Nie ma nic bardziej sexy… Erotyzm i kanibalizm – Emilia Konwerska

Teatr

  • Jedzenie żyje! O performatywności słodkiej herbaty w Sweet Tea E. Patricka Johnsona – Grzegorz Stępniak
  • Konsumpcja i rewolucja. Wykorzystanie struktury wspólnego jedzenia w Sprawie Dantona Pawła Łysaka – Anna Łuszcz

Antropologia

  • Jem – Agata Goraj
  • Być jak Nigella Lawson. Zmiana stereotypu kucharki – zjawisko kulturowe i językowe na przykładzie wybranych blogów kulinarnych w polskiej blogosferze – Monika Barwińska
  • Słodki smak miasta – Marzena Kotyczka
  • Polskie wymyślanie kulinarnych tradycji – Sebastian Latocha
  • Halal i haram, czyli co wolno, a czego nie. O prawno-​religijnych podstawach diety muzułmańskiej i ich współczesnej realizacji – Bożena Prochwicz-​Studnicka
  • Elementy koncepcji obangsaek w sztuce kulinarnej Korei – Renata Iwicka
  • Hinduska komunia (1 poziomo; 6 liter, pierwsza p… PRASAD) – Przemysław Piekarski

Fragile – spotkanie promujące najnowszy numer
13 czerwca 2013 roku, godz. 19.00
HAMSA hummus & happiness israeli restobar
ul. Szeroka 2, Kraków
Organizatorzy spotkania: Pismo kulturalne Fragile, Stowarzyszenie Fragile

Dodaj komentarz